Bugun...
MAALESEF BÖYLE


Fatma Taşcan Dost Mekanı
fatmatascan@hotmail.com
 
 
facebook-paylas
Tarih: 20-12-2015 20:49
     

Nasrettin Hocanın canı şöyle bol soğanlı bir yahni çekmiş. Öğle üzeri kasaba uğrayıp bir okka kuşbaşı doğranmış et alıp evin yolunu tutmuş.

Hoca eve vardığında hanımına, “Şöyle bol soğanlı bir yahni yap da akşam ağız tadıyla yiyelim.” demiş.

Hoca gittikten sonra komşu kadınlar oturmaya gelmişler. Laf lafı açmış söz hocanın getirdiği ete kadar gelmiş. Sonunda şiş kebabı yapıp afiyetle yeme görüşü ağır basmış, pişirip bir güzel yemişler.

Akşam üzeri Hoca yahni hayali ile ağzı sulanarak eve dönmüş bakmış ki hanımda surat bir karış.

Hoca, “hayrola hanım” demiş!

Eşi de sorma hoca efendi diye başlamış: “getirdiğin eti masada unutmuşum kedi yiyivermiş”  

Hoca bir lahavle çekmiş ama aklı pek de almamış, kediyi yakalayıp el kantarına çekmiş bakmış ki! bir okka..

Hanım!  diye seslenmiş.  Eti yediyse kedi nerde?  Kedi buysa et nerde?

----

Merhaba Sayın Okurlar,  Hoca Nasrettin’in bu güzel fıkrasından sonra…

Canımız ister, istemez mi? Yahni de, kebap da ister. Fakat ET NEREDE?

Et fiyatlarının çok yüksek oranda seyretmeye devam ediyor. Mutfaklara artık et nadir giriyor. Hal bu ki!  Et temel gıdalardan birisidir ve temel gıda, halk sağlığı açısından yüksek olmaması, alım gücü yeterli olması gerekir. Sağlıklı beslenmek için temel gıda maddelerine ihtiyaç vardır.

Et fiyatları neden bu kadar pahalı?

Üreticiler, ürün maliyet girdilerinin yüksek olduğundan, oranların birim fiyatlara yansıdığını söylemekte. Ayrıca market raflarına gelene kadar nakliye, komisyoncu, depo derken, rakam da ikiye katlanıyor. Tüketici bu ürünleri az miktarda da olsa almak zorunda kalıyor. Kalitesi düşük fakat daha ucuz olanını mecburen tercih ediyor…

Mutfağına birkaç kilo et, kıyma alan orta halli vatandaş nadirdir. Bayramdan bayrama et yüzü gören çok insan var. Görmek isteyene tabiî  ki!

Ya çocuklara bu durum nasıl izah edilebilir. Vatandaşın halinden devlet anlamalı. Devlet politikalarında, ücret dengesizliği giderilerek aynı zamanda üreticiden, tüketiciye ulaşırken fiyatın yükselmesinin nedenleri araştırılmalıdır. Vatandaş 1 kg kıymayı önceden 4 eşit parçaya böldüğünü, şimdilerde ise 8 e bölerek tadımlık olarak yemeklerde kullandığını ifade ediyorlar.

Hayvan üreticileri azaldı mı?

Türkiye tarım ve hayvancılıkta elverişli bir ülke. Üreticiler;  Devlet tarafından teşvik ve desteklemeler ile üretimin sürekliliği sağlanmalıdır. Halk eti daha ucuza temin edebilmelidir.  

Beyaz et ve balık ürünleri de pek ucuz sayılmaz.  Yine ete göre daha ucuz olduğundan tercih ediliyor.

Eskiden akraba, eş dost, konu komşu için kavli karar sofralar artık kurulamaz oldu. Yemek ikramından etli bir ana yemek sunmak istenmez mi? Elbette istenir. Maalesef artık unlu mamuller ile geçiştiriliyor. Kendi ailesi için temin etmekte zorlanan vatandaş ise ekonomisi güllük gülistan gösterilen ülkemizde gıda emtia fiyatlarının neden yüksek olduğunu soruyor.

 Serzeniş vatandaştan… Çözüm yetkililerden…

 Esen kalın,



Bu sitede yer alan bilgiler İkinci Bölge Haber adresi kaynak gösterilmeden kullanılamaz. Tüm hakları Telif Hakları Yasası'nca korunmaktadır. Yazıların sorumluluğu yazarlarına aittir.
İnternet Gazetemizde yayınlanan Haber, Makale, Video, Galerilerdeki kategori Resimlerinin Yayınlanmış olması desteklediğimiz anlamını taşımaz.

FACEBOOK YORUM
Yorum

YAZARIN DİĞER YAZILARI

HABER ARA
ÇOK OKUNAN HABERLER
VİDEO GALERİ
FOTO GALERİ
GÜNDEM'DEN BAŞLIKLAR
YUKARI